Sinds april 2004 bestaat de Kookschuur in Kwintsheul.
Na vele jaren zelf kooklessen te hebben gevolgd, leek het mij leuk om mijn kennis en passie ook aan anderen door te geven.
Al vele jaren kook ik graag met regionale producten, liefst zo vers mogelijk. Hiermee worden de lekkerste en zeer gevarieerde gerechten bereid.
Voor deelnemers met een dieet of allergie, wordt een aangepast menu samengesteld, of met alternatieve ingredienten een soortgelijk menu bereid.
Het is een uitdaging om er voor iedereen een smaakvol menu van te maken.
Ook is het mogelijk om de big green egg als extra instrument in te zetten bij de bereiding van de gerechten. indien gewenst is het mogelijk om een heel big green egg menu te bereiden.
