De Italiaanse keuken is al behoorlijk bekend bij de meeste Nederlanders. Toch weten velen nog niet dat de Italiaanse keuken veel meer lekkers kent dan de bekende pizza en pasta. Tijdens een Italiaanse workshop worden antipasta's, pasta, hoofdgerechten met groenten uit het seizoen en heerlijke dolci gemaakt.
De italiaanse keuken is minder geschikt voor een glutenvrij dieet.